Te invitamos a una cata de grandes garnachas de Campo de Borja

Publicado el 14/05/2013 por José Luis Solanilla

Abrimos la inscripción para el sorteo de cincuenta plazas dobles para conocer y degustar, de la mano de los enólogos, ocho grandes vinos elaborados por otras tantas bodegas de la Denominación de Origen Campo de Borja.

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Un blanco de Monte Odina para disfrutar

Publicado el 30/04/2013 por José Luis Solanilla

Agradable sorpresa para los paladares de los buenos bebedores de vino es el Monte Odina Gewürztraminer 2012. Un vino para disfrutar de las veladas veraniegas, para tapear o para comer y con una estupenda relación calidad precio.

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Fórmulas al cuadrado en el Aragonia Palafox

Publicado el 25/04/2013 por José Luis Solanilla

Uno de los restaurantes que, al menos para mí, son referentes y marcan el rumbo de la gastronomía zaragozana, es el Aragonia Palafox. Cuando alguien me pide que le recomiende un establecimiento para obsequiar a invitados o celebrar algo en pareja, no tengo ninguna duda.

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La Semana de la Garnacha, del 3 al 9 de junio

Publicado el 17/04/2013 por José Luis Solanilla

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja celebrará la tradicional Semana de la Garnacha de Zaragoza entre el 3 y el 9 del próximo mes de junio. La cata de los mejores vinos de la D. O. tendrá lugar el miércoles, día 5, en la sede de Bantierra.

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Cantina Borago, de jugoso aniversario

Publicado el 11/04/2013 por José Luis Solanilla

Borago Cantina ha celebrado estos días su primer aniversario incorporando a su carta nuevas y jugosas propuetas, como la tortilla de bacalao, los langostinos a la sidra, la gallina trufada o el lomo de ciervo.

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A los japoneses les gustan las migas de Aragón

Publicado el 06/04/2013 por José Luis Solanilla

Los platos del restaurante del Tubo zaragozano La Miguería son el argumento de un reportaje elaborado por un canal de televisión de Japón para enseñar Zaragoza.

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Arroces para todos los gustos en el restaurante El Foro 98

Publicado el 03/04/2013 por José Luis Solanilla

El restaurante El Foro 1998 ha puesto en marcha las VI Jornadas Gastronómicas del Arroz, con productos de la marca Val del Falcó, de Valareña (Zaragoza). Durante todo el mes de abril, se puede degustar un menú, por 30 euros (bebida e IVA no incluidos), que se compone de tres entrantes y un arroz a elegir entre cinco especialidades.

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Once medallas de oro y 12 de plata en los Bacchus 2013

Publicado el 02/04/2013 por José Luis Solanilla

Las bodegas aragonesas han cosechado once medallas de oro y doce de plata en el XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado recientemente em Madrid, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) y único en España reconocido por la Organización Internacional del Vino (OIV).

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El nuevo Borsao Selección supera al mejor del mundo

Publicado el 21/03/2013 por José Luis Solanilla

Ya está aquí uno de los vinos de la nueva añada más esperados por los aficionados: el Borsao Selección Tinto 2012. Viene a ocupar el lugar del ya agotado hace tiempo de la añada 2011, que fue considerado por Robert Parker como el mejor vino tinto del mundo por su relación calidad/precio. Y,  sin dudarlo, me atrevo a afirmar que este de la nueva añada es superior a su predecesor.

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Una torrija caramelizada de fácil elaboración

Publicado el 18/03/2013 por José Luis Solanilla

Se acerca la Semana Santa, una época en la que la tradición manda comer determinados dulces, como las torrijas. Se pueden hacer las torrijas de toda la vida, tradicionales, o darles un toque de modernidad, como las de la receta que ofrecemos hoy.

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