Archivo de la etiqueta: tapas

Ambar 10, una cerveza muy gastronómica

Publicado el 15/03/2013 por José Luis Solanilla

La Zaragozana ha vuelto a crear para el Festival Zaragoza Gastronómica, como hizo hace dos años con la Ambar Bombón, una cerveza exclusiva para esta fiesta de la gastronomía que se desarrolla en toda la provincia desde hoy y hasta … Sigue leyendo →

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Nuevas propuestas con trufa en Hermanos Teresa

Publicado el 18/02/2013 por José Luis Solanilla

¿Quien, entre los buenos aficionados a la cocina auténtica, ya sea en plato grande o en miniatura, no ha oído hablar alguna vez del bar Hermanos Teresa? No en vano estamos ante uno de los establecimientos que más prestigio han … Sigue leyendo →

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Una torta de tomate seco con olivas de Alloza

Publicado el 05/12/2012 por José Luis Solanilla

En el último suplemento Con Mucho Gusto de HERALDO DE ARAGÓN dedicamos el tema de apertura a la aceituna de mesa de Aragón como producto de temporada. La receta se la encargamos a Belén Soler, del restaurante ecológico El Morral de … Sigue leyendo →

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Jornadas de las verduras de invierno en Tudela

Publicado el 28/11/2012 por José Luis Solanilla

El próximo fin de semana dan comienzo en Tudela las jornadas Inverdura, cuyo programa ha sido gestado por el Ayuntamiento de Tudela junto con la recién creada Asociación de Restaurantes de la Verdura Tudelana y la Federación de Sociedades Gastronómicas … Sigue leyendo →

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Garnachas de Madrid con acento aragonés

Publicado el 23/10/2012 por José Luis Solanilla

Las Moradas de San Martín es la marca de vinos que elabora la bodega Viñedos de San Martín, el proyecto madrileño de Bodegas Enate en el paraje Pagos de los Castillejos de San Martín de Valdeiglesias, en la D. O. … Sigue leyendo →

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Brocheta de cordero marinado al aroma de menta y couscous

Publicado el 30/07/2012 por José Luis Solanilla

Desde el inicio del verano, el café bar Monumental de Zaragoza (plaza de los Sitios, 17) ofrece una nueva carta a sus clientes, en la que se mantienen las tapas clásicas y se incluyen interesantes novedades, algunas muy propicias para … Sigue leyendo →

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Una tapa muy aragonesa gana el concurso de las Cinco Villas

Publicado el 18/07/2012 por José Luis Solanilla

SE llama ‘Albóndigas de ternasco con salsa de borrajas y crujiente de ajos tiernos’ y acaba de ganar el primer premio del I Concurso de Tapas de las Cinco Villas, celebrado durante dos fines de semana en esta comarca zaragozana. … Sigue leyendo →

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Alta gastronomía en pequeñas raciones a buen precio en el restaurante Vetula

Publicado el 14/06/2012 por José Luis Solanilla

Hace poco que el restaurante zaragozano Vetula ha incluido, entre su amplio abanico de propuestas culinarias, un menú de raciones que se puede tomar en el bar del establecimiento, que por 17 euros incluye cinco pases y una copa de … Sigue leyendo →

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Gran afluencia de público durante las primeras horas del Concurso de Tapas

Publicado el 17/11/2010 por José Luis Solanilla

Los 110 bares, cafeterías y restaurantes que participan este año en el XVI Concurso de Tapas de Zaragoza se tuvieron que emplear ayer a fondo para atender la demanda. En el primer día del certamen, los clientes acudieron en masa … Sigue leyendo →

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De tapeo en moto por la Ribera Alta del Ebro

Publicado el 04/10/2010 por José Luis Solanilla

Grata ruta gastromotera la que disfrutamos el domingo por la mañana por varios pueblos de la Ribera Alta del Ebro, con ocasión de la muestra de tapas comarcal. Fuimos varios amigos del Ducati Cafre Racer Team, de Zaragoza, que reúne … Sigue leyendo →

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